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カ メ ラ 男 子 の ノ ン ビ リ 時 間
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きのこたっぷり炊き込みごはん
2009年 09月 13日 (日) 20:11 | 編集
SDSC_7472.jpg

今日は天気が良かったですね。


昼間は暑かったけど、
カラッとした秋のさわやかな空気で気持ちよかったです。


おかげで洗濯がはかどりました。


朝から洗濯機3回も回し、
シーツやらタオルケット、バスマットなど
ここぞとばかりに洗いまくりました。


夕飯は、秋らしく炊き込みごはんを作りました。


きのこをいっぱい食べたかったんで、
エリンギ、しめじを入れた炊き込みごはんです。


味付けは塩昆布だけで他の調味料は一切使わないので、
簡単な上、失敗が無く、しかも美味しくできます!



☆きのこたっぷり炊き込みごはん☆

【材料】(3~4人分)
 エリンギ  2本
 ぶなしめじ 1/2パック
 油揚げ   1枚
 塩昆布   30g
 米     2合

 ※調味料は一切いりません。


【作り方】
 1.米を研いで、水を切っておく

 2.エリンギ →長さを半分に切り、食べやすい大きさに裂く
   ぶなしめじ→は石づきを切り、小房に分ける
   油揚げ  →細かく刻む

 3.研いだ米に水を分量通り入れ、塩昆布を入れて全体を混ぜる

 4.2.の材料を全て入れて通常通り炊けば完成!


簡単でしょ?

これからはきのこが美味しくなる季節。
いろんなきのこをアレンジしてたくさん食べたいですね。





・・・明日はおにぎりかな。




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Comment
この記事へのコメント
塩コンブだけで・・・(@_@;)スゴイです!
これはマネっこさせてもらわなくては・・・。
これからの季節良さそうですね~~♪

☆☆ポチ☆☆
2009/ 09/ 13 (日) 20: 32: 28 | URL | うさぎぴょん♪ # 27yV6T5o[ 編集 ]
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